Flexagil® – Ez jó választás fájdalom ellen!
country_selection
logo-flexagil
Hamburger Icon

Cékla carpaccio mentás olajdresszinggel!

Fedezd fel vegetáriánus
ételeinket! Bemutatjuk az
ízletes cékla carpacciot
salátával és mentás
olajdresszinggel!

A carpacciora gondolva a nyers hús vagy a hal juthat eszünkbe. Vegetáriánus étel
készítésekor azonban a cékla ugyanúgy lehet egy carpaccio alapanyaga.

A világon rengeteg ember követi a vegetáriánus étrendet, de a legtöbb országban a
vegetáriánusok száma a népesség csupán kis részét teszi ki.

A vegetáriánus diétának rengeteg előnye van és sokféle vegetarianizmus létezik: pl. a
lakto-ovo vegetáriánusok, akik fogyasztanak tejtermékeket és/vagy tojást és a vegánok,
akik nem fogyasztanak semmilyen állati eredetűt.

A vegetáriánus étrend sok gabonapelyhet, hüvelyes zöldséget, magvakat, gyümölcsöt és
zöldséget tartalmaz. Ha a tápanyagokról beszélünk, a vegetáriánus ételek gazdagok a
szénhidrátban, élelmi rostban, karotinoidban, folsavban, C- vitaminban, magnéziumban és
E- vitaminban, de kevés bennük a fehérje, telítettz sírsav, a retinol, a cinkés a B-12 vitamin.

Könnyed, egyszerűen elkészíthető ételre vágysz, amit akár egy különleges vacsorán is
feltálalhatsz? A répafélék és a mentás vinaigret tartogathat némi meglepetést számodra!

Felelősségi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk tájékoztató jellegűek, nem
minősülnek szakszerű egészségügyi tanácsadásnak. A cikkben foglalt egészségügyi
problémákkal kapcsolatos részletes tájékoztatásért kérjük, fordulj szakemberhez!

  • 2 nagyobb méretű cékla, megtisztítva
  • 100 g friss saláta
  • 20 g darált mogyoróhagym a
  • 80 ml fűszerezetlen rizsecet
  • 10 g aprított, friss mentalevél
  • 60 ml dió- vagy olívaolaj
  • 6,25 g cukor
  • 2,5 g aprított, friss snidling
  • bors
  • 1.5 dl víz

Bibliography:

1. Key J T et al. Health effects of vegetarian and vegan diets. Proceedings of the Nutrition
Society 2006;65: 35–41.

Spenótos-tofus vegán lasagna

Spenótos-tofus vegán lasagna

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!